ELMALI KURABİYE
MALZEMELER- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 250 gr oda sıcaklığında margarin
- 1 poşet kabartma tozu
- 1 poşet şekerli vanilya
- 2-3 rendelenmiş elma
- 3 çorba kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- yarım kg elenmiş un
YAPILIŞI
Unun ortası açılıp kabartma tozu,yoğurt,margarin,pudra şekeri,vanilya eklenerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur Merdane ile açılarak üçgen parçalara ayrılır tarçın,elma püresi,şekerle ayrı bir tasta pişirilmiş karışım ortasına eklenerek sigara böreği gibi sarılarak şekil verilir Yaklaşık 18-20 dk 175 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.Servis edilmeden önce üzerlerine pudra şekeri serpilir.Afiyet olsun...
