Patates
kroket
malzemeler:
5-6 adet haşlanmış
patates
1 su bardağı
rendelenmiş kaşar peyniri
2 yumurta
Aldığı kadar
un (çok sert olmayacak)
galeta unu
tuz,
karabiber
kızartmak
için sıvı yağ
yapılışı: Patatesleri haşlıyoruz. Ezip püre
haline getirdikten sonra rendelenmiş kaşar peyniri, bir yumurtayı ve baharatını
ekleyip karıştırıyoruz. Çok sert olmayacak şekilde gerektiği kadar un
ekliyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verip buzdolabında yarım saat
dinlendirip, önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda
kızartıyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder