TAVADA SOSLU KEFAL BALIĞI KIZARTMASI

TAVADA SOSLU  KEFAL BALIĞI KIZARTMASI

MALZEMELER
3-4 Tane temizlenmiş çiftlik kefali
yarım su bardağı tatlı toz kırmızı biber
tuz, kızartmak için sıvıyağ
sosu için: 4 diş sarımsak, 1 limonun suyu
YAPILIŞI
Balıkları kararınca tuzlayıp, kırmızı bibere buluyoruz. Kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz. Ocaktan almadan önce rendelenmiş sarımsak ve limon suyu karışımını tavadaki balıkların üzerine gezdirip, ocağı kapatıyoruz. Bu sosa banarak yiyince balık daha bi farklı ve lezzetli oluyor. AFİYET OLSUN