TAZE BÖRÜLCE YEMEĞİ
MALZEMELER
- Yarım kg taze börülce
- 1 orta boy soğan
- 2 orta boy domates
- 5 yemek kaşığı zeytin yağı
- 2 diş sarımsak
- 1 sivri biber
- 1 buçuk çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
YAPILIŞI
Börülceler aynı taze fasülye gibi ayıklanır, yıkanır
,doğranır. Tencereye küçük doğranmış
soğan, sarımsak, biber konur ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavrulur.
Ardından domates, börülceler, tuz ve şeker konulup hepsi bi karıştırılıp kısık
ateşte bütün sebzeler rengi dönene kadar kavrulur. Daha sonra yemeğe 1 su
bardağı sıcak su ilave edilip börülceler tamamen yumuşayana kadar arada kontrol
edilerek pişirilir. Afiyet olsunJ
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder