ÇİÇEKLİ KÖŞKLER

ÇİÇEKLİ KÖŞKLER

MALZEMELER

• 1 paket margarin
• 1 yumurta
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı bal veya marmelat ya da herhangi bir reçel çeşidi
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

 YAPILIŞI

         Oda sıcaklığında margarin, yumurta, kabartma tozu, pudra şekeri ve un ilavesiyle hamur yapılır. Yarısı ayrılıp kakao ilave edilerek yoğurulur. Her bir hamur merdane ile açılır, çiçek şeklinde kalıplarla kesilir.( istediğiniz kalıp şekli kullanabilirsiniz.) Kesilen şekilli hamurlar yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirilir. Soğuyunca kurabiyelerin yarısına marmelat sürülüp diğer yarısı üzerlerine kapatılır. Bu işlem bir kakaolu bir sade olacak şekilde uygulanır. Servis tabağına alınan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilip servis edilir. Afiyet olsunJ