ISPANAKLI ŞEHRİYE ÇORBASI

ISPANAKLI ŞEHRİYE ÇORBASI

MALZEMELER

300 gr. ıspanak

2 çay bardağı tel şehriye

1 adet orta boy soğan

1 tatlı kaşığı salça

2 su bardağı tavuk suyu

1 çay kaşığı karabiber

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Tuz ve yeteri kadar içme suyu

YAPILIŞI

Zeytinyağını ve küçük doğranmış soğanı tencereye alıp sarartın. Salçayı ekleyip karıştırın.

Ispanağı ince ince doğrayıp ekleyin. Üzerine tavuk suyu ve 3-4 bardak içme suyu ve tuzu ekleyin.

Kaynamaya başlayınca şehriyeyi ekleyin. Şehriye yumuşamaya yakın karabiberi ekleyin. Suyu az gelirse  biraz sıcak su ilavesi yapın.

AFİYET OLSUN