GALETA UNLU POĞAÇA

GALETA UNLU POĞAÇA

MALZEMELER

125 gr tereyağı ya da margarin  (yumuşamış)

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı yoğurt

2 yumurta

1 yemek kaşığı sirke 

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un,tuz

Bulamak için,galeta unu

İÇ MALZEMESİ

1 çay bardağı kadar beyaz peynir

8-10 dal maydonoz

Bunların dışında istediğiniz iç harç kullanabilirsiniz

YAPILIŞI

Un ve kabartma tozu haricindeki tüm malzemeleri yoğurma kabında karıştırıyoruz.

Kabartma  tozu ve unu ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde hafif açıyoruz.

Peynirli içten hamurun ortasına koyup kapatıyoruz.

Galeta ununa bulayıp,

Kapattığımız kısım altta kalacak şekilde tepsiye diziyoruz.

Bıçakla poğaçanın kenarlarına kesikler atıp çiçek şekli veriyoruz.

Tepsiye dizip,180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz

AFİYET OLSUN