YOĞURTLU PATLICAN SALATASI
MALZEMELER3 tane patlıcan
1, 5 su bardağı katı yoğurt (susuz olması yeterli, süzme şart değil)
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
2 kaşık içine, 2 kaşık üzerine sıvıyağ
YAPILIŞI
Patlıcanları resimdeki gibi ocağın üzerinde pişiriyoruz. Siz fırında da yapabilirsiniz fakat bu şekilde sanki közde pişmiş gibi tadı oluyor.
Güzelce kabuklarını soyup çok ince kesiyoruz hatta eziyoruz. Daha sonra sarımsaklı yoğurdunu hazırlayıp hepsini karıştırıyoruz. Üzerine de sıvı yağını gezdirip servis ediyoruz. AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder