COSSSLU BULGUR PİLAVI J
MALZEMELER
1 su bardağı pilavlık bulgur
2 su bardağı+1/3 su bardağı su (ben ısıtıcıda kaynattığım
suyu kullanıyorum daha çabuk oluyor)
2 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı margarin ya da tere yağı
2 çorba kaşığı sıvıyağ
YAPILIŞI
Ölçüsü verilen suyu pilav tenceremize alıp kaynatıyoruz.
Kaynayan suya tuzunu ve yıkanan bulgurumuzu atıp
pişiriyoruz. Arada kontrol ederseniz iyi olur. Çünkü tenceresine ve ocağına
göre pişmeyebilir, bir miktar daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
Ocağın altını kapatmaya yakın yağlarımızı ayrı bir yerde
iyice eritip, kızdırıp pilavımıza döküyoruz. O anda cossss diye ses çıktığı
için adı cosslu pilavJ
Biraz dinlenince servise hazırdır. AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder