PRATİK KABAK YEMEĞİ

PRATİK KABAK YEMEĞİ

MALZEMELER
4 orta boy kabak
2 orta boy soğan
4 diş sarımsak
2 orta boy domates
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI
Önce soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp tenceremizin dibine yayıyoruz, ardından domateslerimizi küp küp doğrayıp soğanların üzerine yayıyoruz, üstüne ortadan ikiye bölünüp 2 parmak genişliğinde kesilmiş kabakları yerleştiriyoruz. En üstüne yağını, sarımsaklarını, tuzunu ekleyip kısık ateşte hiç su eklemeden kendi suyunu salıp geri çekene kadar pişiriyoruz. Servis ederken mutlaka dere otu kullanalım. Çünkü çok yakışıyor. AFİYET OLSUN