ÇORUM KURABİYESİ

ÇORUM KURABİYESİ

MALZEMELER

2 Yumurta (birinin sarısı üzerine)

250 gr oda sıcaklığında  tereyağ (eğer kullanmıyorsanız 1 paket margarin de olabilir )

1 buçuk su bardağı (250 gr) pudra şekeri

1 su bardağı sıvıyağ

1 yemek kaşığı sirke

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya
Arzuya göre 1 çay bardağı kuru üzüm (ben ekliyorum bazen)

Aldığı kadar un (önce 4 su bardağı ekleyin sonra da yavaş yavaş ilave edin. Ele yapışmayacak ve rahatlıkla yuvarlanabilecek kıvamda olmalı)

YAPILIŞI

Bütün malzemeyi karıştırıp , yoğuruyoruz. Ceviz büyüklüğünde yuvarlıyoruz.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, 180 dereceye ayarlanmış fırında kurabiyelerin altı üstü kızarana kadar  pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN

Not: Bu kurabiyeler ağızda dağılan pastanedeki kurabiyelerden bile daha güzel inanın!