PİRİNÇLİ KABAK YEMEĞİ

PİRİNÇLİ KABAK YEMEĞİ

MALZEMELER

5 adet orta boy kabak

1 adet soğan

2 adet yeşil biber

2 adet domates

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı salça

2 yemek kaşığı pirinç

Karabiber

tuz

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Varsa dereotu ve maydanoz

YAPILIŞI

Soğan ve biberi yemeklik doğrayıp, yağda hafif sararana kadar kavurun.

Domatesleri yemeklik doğrayıp ilave edin.

Hafif pişince irice doğradığınız kabakları, 2-3 parçaya böldüğünüz sarımsakları ve yıkanmış pirinci ekleyin.

1 su bardağı kadar su ilave ederek, tuz ve karabiberini de atıp kısık ateşte pirinçler açılana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN