KABAK MÜCVERİ

KABAK KÖFTESİ (MÜCVERİ)

MALZEMELER

2 orta boy kabak

1 orta boy soğan

2 yumurta

1 su bardağı un

1 tutam maydonoz

1 tutam dere otu

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay bardağı yoğurt

Kızartmak için sıvıyağ

YAPILIŞI

Bütün malzemeleri karıştırıp, kızgın yağa kaşık kaşık döküp hafif yayarak arkalı önlü kızartıyoruz. Kağıt havlu veya peçete serilmiş tabağa pişenleri alıyoruz. (yağını çekmesi için) AFİYET OLSUN