KÖZLENMİŞ PATLICAN VE BİBER SALATASI
MALZEMELER3 iri patlıcan
5 iri sivri biber
2 orta boy domates
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
1 limonun suyu
2 diş rendelenmiş sarımsak
YAPILIŞI
Patlıcan ve biberleri ocakta közlüyoruz. Közlenen sebzelerimizi soyduktan sonra kesme tahtamızda ince doğruyoruz. Domateslerin de kabuklarını soyup küçük küçük doğruyoruz. Dövülmüş sarımsak, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu da ekleyip bir güzel karıştırıyoruz. Maydonozla süslüyoruz. AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder