NOHUTLU KIYMALI MANTI ÇORBASI

NOHUTLU KIYMALI MANTI ÇORBASI

MALZEMELER
yarım su bardağı mantı
yarım su bardağı haşlanmış nohut
1 çorba kaşığı kıyma
3 çorba kaşığı sıvıyağ, 1 çorba kaşığı tereyağı ya da margarin
1 küçük kuru soğan
yarım çorba kaşığı domates salçası
yarım çorba kaşığı biber salçası
2 su bardağı et suyu ya da tavuk suyu
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz(eğer salçalarınız tuzsuzsa tuz miktarını arttırabilirsiniz)
1 tutam taze nane
YAPILIŞI
Yağımızı tenceremize koyup küçük küçük doğradığımız soğanlarımızı ve kıymayı ekliyor, soteliyoruz. 
Ardından salçaları da ekleyip soteliyoruz. 
Üzerine tavuk suyu ya da et suyunu,tuzunu ve normal suyu ekleyip kaynamasını bekliyoruz. Kaynayan suya nohutları ve mantıları döküp kısık ateşte mantıların iyice pişmesini sağlıyoruz.Pişen çorbamızın içine 1 yemek kaşıoğı kadar doğranmış taze naneyi de ekleyerek servis ediyoruz. AFİYET OLSUN