FIRINDA ŞAKŞUKA

FIRINDA ŞAKŞUKA

MALZEMELER

3 adet patlıcan

10 adet yeşil sivri biber

3 adet kırmızı salçalık biber

3 adet kabak

Sıvıyağ,  tuz

Arzuya göre patates de  konabilir

YAPILIŞI

Bütün sebzeleri küp küp doğrayıp 1 çay bardağı kadar yağ ve yeteri kadar tuzla harmanlayıp fırın tepsisine yayıyoruz. En  yüksek dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 45 dakikada kızartıyoruz.

Arzuya göre domates sos hazırlıyoruz. Ama en güzeli sarımsaklı yoğurtla servis edilmesi:)

AFİYET OLSUN