MUHAMMARA

MUHAMMARA 

MALZEMELER
3 közlenmiş kırmızı biber 
2 diş sarımsak
yarımşar yemek kaşığı domates ve acı biber salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 su bardağı ceviz içi
2 dilim bayat ekmek
yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz (salçalarım tuzlu olduğu için)
1 tatlı kaşığı karabiber
ÜZERİ İÇİN
maydonoz 
YAPILIŞI
Biberlerin kabuklarını soyup, çekirdeklerini aldıktan sonra mutfak robotuna alıyoruz. Diğer malzemeleri ekleyip püre haline gelinceye kadar iyice karıştırıyoruz. Muhammarayı servis tabağına alıp üzerine kıyılmış maydonoz serpiştiriyoruz. Üzerine zeytinyağı gezdirerek ekmek dilimleri ile servis yapıyoruz. AFİYET OLSUN