PEYNİRLİ, YEŞİLLİKLİ MİNİK KEKLER

PEYNİRLİ, YEŞİLLİKLİ MİNİK KEKLER

MALZEMELER

• 2  adet yumurta (birinin sarısı üzerine)

• 2 çay  bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 su bardağı çökelek   
• Yarımşar demet  dere otu ve maydonoz
• 2  paket kabartma tozu (2 paket denemek  istedim iyi kabardıJ)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2,5 su bardağı un
• Üzerine susam

   YAPILIŞI

   Bir karıştırma kabına yumurtayı, sütü, sıvıyağı koyup çırpıyoruz. Daha sonra  kaşık ile karıştırmaya devam ediyoruz. 

   Üzerine ince kıyılmış dereotu, maydonoz ,rendelenmiş kaşar peyniri ve çökeleği  ilave edip karıştırıyoruz.

   Unu, kabartma tozunu, ve tuzu ilave edip karıştırıyoruz. Hamurumuz kek kıvamından katı, kurabiye kıvamından da cıvık oluyor. Muffin kağıtlarına (küçük yağlı kağıtlar) ceviz büyüklüğünde paylaştırıp, üzerine yumurta sarısı sürüp susam döküyoruz. 

   Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat pişiriyoruz. Kontrol edip eğer pişmediyse 10 ya da 15 dakika daha fırında tutuyoruz. AFİYET OLSUN