MİLFÖYLÜ PENCERE
BÖREK
MALZEMELER
10
adet milföy hamuru (bu tarifle 5 tane oluyor)
4-5
adet küçük sosis
2-3
adet yeşil sivri biber
1 adet
domates
1 er
çay kaşığı tuz, karabiber
2
yemek kaşığı sıvıyağ
1
yumurta sarısı
YAPILIŞI
Biberleri,
domatesleri küçük küçük doğruyoruz. Sosisleri de yuvarlak ince ince doğruyoruz.
Yağımızı tavaya alıp önce biberleri az kavuruyor ardından sosisleri ilave edip kavuruyor, en son doğradığımız domatesleri , tuzu ve karabiberi ekleyip suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
Milföy hamurlarımızın 5 tanesini yağlı kağıt serdiğimiz ya da yağladığımız fırın tepsisine sıralıyoruz. Hazırladığımız iç harcı hepsine paylaştırıyoruz.
Daha sonra üzerlerine kalan 5 adet milföy hamurlarını kapatıyor ve kenarlarından hafif bastırıyoruz. (yapışması için)
Milföylerin tam ortasına + işaretini bıçak yardımıyla kesiyoruz. Kestiğimiz yerin uçlarını dışa çeviriyoruz.
En son üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz. AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder