BROKOLİ SALATASI

BROKOLİ SALATASI

MALZEMELER

1 küçük brokoli

1 büyük havuç

1 su bardağı su

1 çay kaşığı tuz

3 yemek kaşığı  zeytin yağı

1 su bardağı yoğurt

1 iri diş sarımsak 

YAPILIŞI

Brokolinin çiçeklerini ayırıp, tencereye koyuyoruz.

Üzerine kabuğunu soyup dilimlediğimiz havucu da ekleyip 1 su bardağı suda, tuzunu ekleyip, kısık ateşte buğulanarak ağır ağır haşlanmasını sağlıyoruz.

Pişen brokoli ve havuçları süzüp, salata tabağına alıyoruz.  

Yağını, tuzunu, sarımsaklı yoğurdunu da ekleyip karıştırıyoruz.

AFİYET OLSUN