Profesör Doktor Ahmet Maranki, Hodan / Ispıt otu ve
faydalarını açıkladı!
Sıkıntıları
gideren ve cesareti arttıran hodan otunun diğer adları ıspıt ve kaldirik
otudur. Eski çağlarda savaşa giden askerler de cesaret verdiği için bu otu
kullanırdı.
Yapılan
araştırmalar da göstermiştir ki, hodan otu böbrek üstü bezlerini etkileyerek
rahatlık hissi uyandırmaktadır. Yüksek oranda kalsiyum, mineral tuz ve potasyum
içerdiğinden dolayı tuzsuz diyetlerde tercih ed
Mayıs ve eylül aylarında mavi renkte çiçek açan hodan
otunun boyu 15 ile 60 santimetre aralığındadır. Halk arasında sağırdili olarak
da bilinmektedir. Genelde rutubetli yerlerde bulunabilir. Oval ve buruşuk
yaprakları vardır ve çiçeklerinin sapları uzundur. Ülkemizde genellikle Marmara
bölgesine doğru, kuzey ve batı Anadolu ‘da bulunmaktadır.
Hodan / Sağırdili / Ispıt Otu faydaları nelerdir?
- idrar söktürücü özelliği vardır
- Balgam söktürücü özelliği vardır
- Boğaz ağrılarına iyi gelir
- Bademcik iltihabına iyi gelir
- Ter atıcıdır
- Öksürük kesicidir
- Antidepresif etki gösterir
- Depresyona iyi gelir
Hodan / Sağırdili / Ispıt Otu nasıl kullanılır?
- Sağlık sorunları için: İçeriği tuzlu olduğundan
dolayı tuzsuz diyetlerde kullanın. Yukarıdaki yazıda belirtilen sağlık
sorunlarına iyi gelir.
- Sofrada kullanımı: Salatalarda kullanabilirsiniz.
Tatlılarda tat için kullanılabilir. Salataya, peynirin yanına ve
sandviçlere eklenebilir.
- Evde kullanımı: Yanına ekildiği bitkinin
gelişimini olumlu yönde etkiler. Ev içerisindeki süslemelerde
kullanabilirsiniz.
bartında hodanın kullanılış biçimi şöyle; ayıklanıp haşlanıyor. bol soğan ve sarımsak zeytinyağında kavruluyor haşlanan hodan küçük parçalara kesilip ilave ediliyor. 1 kg ya en az 4 yumurta kavrulan karışıma kırılıyor. karabiber kırmızı pul acı biber ekleniyor. yumurtalar pişesiye çevriliyor . nefis bir yemek oluyor
YanıtlaSilYorumunuz için teşekkürler. Eşim Bartınlı, ben de bu yemeği kayınvalidemden öğrendim.Yapıyorum,çok lezzetli oluyor.Pırasa koyarak ta deneyebilirsiniz.
YanıtlaSilmerhabalar zılbıt yada hodan diyeyim :D soğan sucuk ve yumurta ile de deneyin harika oluyor..
YanıtlaSil