SÜTLÜ ARPA ŞEHRİYE ÇORBASI

SÜTLÜ ARPA ŞEHRİYE ÇORBASI

MALZEMELER

1 çorba kaşığı un

1 çorba kaşığı tereyağ ya da margarin

2 çorba kaşığı arpa şehriye

2 su bardağı süt

2 su bardağı su

1 tatlı kaşığı limon suyu

1 tatlı kaşığı sirke

1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI

Önce tereyağını eritip içine unu ve arpa şehriyeleri atıp 3- 4 dakika kavuruyoruz.

Üzerine sütünü ve suyunu ilave ediyoruz.

Kaynamaya başladığında limon suyu, sirke ve tuzu ilave ediyoruz.

   Şehriyeleri pişince ocağı kapatıyoruz. AFİYET OLSUN