FIRIN POŞETİNDE KÖFTE PATATES

FIRIN POŞETİNDE KÖFTE PATATES

KÖFTESİ İÇİN;

MALZEMELER

Yarım kg kıyma

1 orta boy kuru soğan

2 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

2 dilim bayat ekmek

1 yumurta

2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

Birkaç dal maydonoz (arzuya göre)

YAPILIŞI

 Kıymaya bayat ekmekleri ıslatıp suyunu sıkarak ya da mutfak robotunda kuru bir şekilde çekerek( ben öyle yaptım) ekliyoruz. Üzerine baharatlarını, tuzunu, yumurtasını ve rendelenmiş soğanı da ekleyip iyice yoğuruyoruz.

Eğer vaktiniz varsa 1-2 saat bekletin çok daha lezzetli olacaktır. Çünkü baharatlar iyice içine işliyor.

4 YA DA 5 TANE DE PATATES

Patatesleri ayva dilimi şeklinde kesip istediğimiz baharatları, tuzunu  ve yarım çay bardağından daha az sıvıyağını katıp karıştırıyoruz.

Bu şekilde hazırlamış olduğumuz köfteleri ve patatesleri fırın poşetlerini unladıktan sonra içine yerleştiriyoruz ve poşetlerin ağzını kapatıyoruz. (poşetlerin paketinde bağlama telleri oluyor)

Poşetleri birkaç yerinden kürdan ya da bıçakla delerek, tepsiye koyup  200 dereceye ayarlanmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN

İNANIN ÇOK PRATİK VE ÇOK LEZZETLİ OLUYOR!